設備的高速剪切力是高剪切乳化機工作的關鍵，高速旋轉的轉子與定子精密配合，所產生的高剪切線速度和高頻機械效應帶來的機械剪切及液壓剪切力，確保物料在每分鐘內承受幾十萬次的剪切，物料在高剪切乳化機的定轉子精密間隙中受到強烈的離心擠壓、剪切、噴射、液層摩擦、碰撞、撕裂細化及湍流、紊流、渦流等復雜液流綜合作用下，使不相溶的液相、液氣相、液固相在相應成熟工藝條件的共同作用下，瞬間均勻細化地混合、分散、均質、乳化，如此地循環往復，獲得高品質的產品。

　　實驗室乳化機采用抽真空的方式，使所生產的制品在攪拌過程中不再混入氣泡，從而保證可制造出富有光澤，細膩及延展性良好的產品。實驗室乳化機是一種高速剪切且通用的混合系統。主設備系統能夠直接輸送固體顆粒。液體、容器內容物的混合、分散、剪切、產品的加熱或冷卻，和下處理所需的均勻化程度和顆粒破碎是混合物通過EBI循環實現的。EBI集成在乳化系統底部的分散高剪切均質機，采用德國進口EBI均化設備，線速度可達0~44m/s，轉速 0~16000rpm，線速度越高，轉速越高，產品越細膩。

　　實驗室乳化機是、快速、均勻地將一個相或多個相分布到另一個連續相中，而在通常情況下各個相是互相不溶的。由于轉子高速旋轉所產生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能，從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細地分散乳化，經過高頻的循環往復，得到穩定的高品質產品。

　　實驗室乳化機上的突出特點：

　　① 可更換式加工模塊，實現混合，乳化，均質，乳化，懸浮，濕磨，液粉混合等多種功能。

　　② 中試到生產，無需重新調整工藝參數。

　　③ 軸封材料為PTFE，易于更換。

　　④ 可配置變頻控制柜，調節轉速及流量。

　　實驗室乳化機是用于試驗少量膏霜物料其性能能否達到設計要求，為成批量的工業化生產做鋪墊。此機具有體積小，移動方便，操作簡單，對場地無要求等優點。