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辣椒醬膠體磨

簡要描述:

SGN辣椒醬膠體磨,采用立式分體式結構,通過皮帶變速,轉速可達14000rpm,線速度41m/s,是同類設備的4-5倍。

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辣椒醬膠體磨

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生產辣椒醬的一般工藝:將成熟的紅辣椒用清水洗凈晾干后,放在洗凈無油污的案板上剁成碎末,越細越好。辣椒剁細后把辣椒末放入大盆里,按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食鹽、50-100克三花酒的比例配料。將大蒜剁碎,和辣椒末、食鹽、三花酒放在一起,攪拌均勻。放在陽光下曬1—2天,使它自然醬汁化,然后裝入干凈的大口玻璃甁內。在醬面上再放入少量三花酒、蓋嚴甁口。在陽光好的天氣,可打開甁蓋曬太陽,切忌攪拌,以免造成酸性變味。平時將加工好的醬汁放在通風陽光充足的地方,這樣就可以制出清香質優的辣椒醬。
        

辣椒醬的市場越來越廣,需求量的不斷增加,人們對辣椒醬的品質要求也越來越高,要求辣椒醬更細更均勻,同時保質期也要更長,產品更穩定。傳統的工藝設備已經無法滿足新型辣椒醬生產的要求,隨機更好更新的辣椒醬生產設備應運而生。上海思峻致力于混合機械設備的研發生產多年,對于辣椒醬生產設備有著更*的心得。上海思峻研發的高剪切膠體磨可以充分滿足新型辣椒醬的生產需求。

 

SGN,采用立式分體式結構,通過皮帶變速,轉速可達14000rpm,線速度41m/s,是同類設備的4-5倍。

 

  

 

高剪切膠體磨GM2000系列特別適合于膠體溶液,超細懸浮液和乳液的生產。除了高轉速和靈活可調的定轉子間隙外,GM在摩擦狀態下工作,也就被稱做濕磨。在錐形轉子和定子之間有一個寬的入口間隙和窄的出口間隙,在工作中,分散頭偏心運轉使溶液出現渦流,因此可以達到更好的研磨分散的效果。GM2000整機采用幾何機構的研磨定轉子,更好的表面處理和優質材料,可以滿足不同行業的多種需求。也更好的服務于辣椒醬的生產,已經更廣泛的食品行業。


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